作り方

• 1

  玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ミニトマトは4等分に切り、カマンベールチーズはクシ切りにしておく。

• 2

  ボウルに卵を割りほぐし、塩、黒こしょうをしておく。

• 3

  フライパン（スキレット等）にサラダ油を熱し、玉ねぎ、マッシュルームを順に炒め、全体にしんなりしてきたら、②を流し入れ、全体に大きく混ぜる。

• 4

  ミニトマト、カマンベールチーズ、枝豆コーンを散らし、フタをして弱火で5～8分かけて焼く。（途中火加減を調節する）