作り方

• 1

  ボウルに挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳をあわせ、よく混ぜる。3等分にして円盤状に形をととのえる。ブロッコリーは塩（少々：分量外）を加えた熱湯でさっと茹でる。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１の挽き肉を両面焼く。火を止め、Aを加え全体にからめる。

• 3

  ごはんは2等分にして、小さめのおにぎりを2個作る。

• 4

  星のポテト屋さんはオーブントースターで袋の表示通りに加熱する。スライスチーズは星型で2枚型抜きする。

• 5

  ミニトマトはヘタを除き半分に切り、中をくり抜き半分に切ったうずらの卵を入れる。

• 6

  お弁当箱にレタスを敷き、２、３、４、５、１のブロッコリーを彩りよく盛りつける。５には焼き海苔・ケチャップでサンタの顔を作る。かまぼこ、パプリカでサンタの帽子を作る。星のポテト屋さんにはケチャップで模様をつける。