- 用意するもの
- ■ゴールデンクリンクル : 300g（1袋）
- ■油 : 1カップ（200cc）
- ■塩 : 少々
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直径25cmぐらいのフライパンに1カップ（200cc）の油を入れ、火にかけます。
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- 2
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180℃になったらポテト300gを入れます。
多めにつかんでかたまりで入れると、
油ハネが比較的少なくなります。
やけどにご注意ください。
※写真はシューストリングです
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- 3
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中火で約2分待ち、菜箸でつついてポテトの表面が固まってきたら、かきまぜます。
ゴールデンクリンクルは波形の部分が焦げやすので注意しましょう。
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- 4
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全体がこんがりと色づいたら、火を止めてバットに上げ油を切ります。（揚げ時間の目安 ポテトを入れてから約4〜5分）
余熱で焦げる前に、素早く油からすくいましょう。
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熱いうちに塩をふり、全体をかきまぜます。
