• コーンの甘味が楽しめる定番スープ。

  • 調理時間:15分
  • 一人分 : 494 kcal
  • 煮る
材料(4人分)
オレアイダ スウィートコーン 1/2カップ
卵 2個
玉ねぎ 1/8個
ベーコン 2枚
コンソメスープ 3カップ
パセリ 適宜
塩・こしょう 少々
作り方
  • スウィートコーンは解凍しておく。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにし、パセリはみじん切りにする。
  • コンソメスープにスウィートコーン、玉ねぎ、ベーコンを入れて煮立て、溶きほぐした卵を流し入れひと煮たちさせ、塩・こしょうで味を調える。
  • 器にスープを注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。