• ミックスベジタブルで具だくさんのオムレツ。真っ赤なトマトソースでよりいっそう色鮮やかに。

  • 調理時間:10分
  • 一人分 : 204 kcal
  • 焼く
材料(1人分)
オレアイダ ミックスベジタブル 1/2カップ
マッシュルーム 4個
生しいたけ 2枚
ハム 50g
じゃがいも 小1個
卵 4個
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
バター 大さじ1
トマトソース 1/2カップ
バジルの葉 適宜
作り方
  • ミックスベジタブルを茹でる。マッシュルーム、生しいたけは薄切りにし、ハムはさいの目切りにする。じゃがいもも同様に茹で、さいの目切りにする。
  • 卵をほぐし、全ての具を混ぜ、塩・こしょうをする。
  • フライパンにサラダ油とバターを溶かし、1を流し込み焼く。火が通ったら皿に盛り付けて、トマトソースをかけバジルを添える。